La Cátedra EuroEspes de Biotecnología y Genómica, dirigida por el Dr. Ramón Cacabelos y avalada por el grupo EuroEspes, se vertebra entorno a un triple objetivo: la educación, la investigación y la divulgación científica, en áreas tan a la vanguardia de la ciencia como son las neurociencias, la biotecnología, la geonómica y la nutracéutica. Se trata de la primera Cátedra dedicada a estas disciplinas científicas en nuestro país